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Nature

Ich bin Anna Maria Fischer
und gestalte gerne Buffets und Platten für den besonderen Anlass

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Bauernspeck, Schweinefleisch, Schnaps und Likör, Geschenkkörbe, Bschoadbinkerl verkaufe ich ab Hof

Abholung nur gegen vorherige tel. Anmeldung möglich!

Salate und Gemüse für meine Buffets wachsen im Garten vorm Hof

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Im Hofladen gibt es allerlei Spezialitäten, Bschoadbinkerl, Liköre, Geschenkkörbe......

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Die Fleisch Abholtermine sende ich per mail zu

Ich produziere alle Produkte selber in meiner Profiküche

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das Schweinefleisch kommt von am eigenen Hof gemästeten Tieren

Partyservice

Buffet (warm) max. für 25 Personen

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Buffet auswählen

Bratl in der Rein
Bauernschmaus
Schnitzelplatten

Bratl in der Rein:


€ 9.50 pro Person


saftiger Schweinebraten
Semmelknödel
Erdäpfel
Stöckelkraut
Bratensaft und Radisalat

Bauernschmaus:


€ 11.00 pro Person


Schweinebraten
gebratene Ripperl
Blutwurst
Grammelknödeln
Erdäpfel
Semmelknödel
Geselchtes
Erdäpfelschmarrn
Sauerkraut
warmer Krautsalat
Radisalat

Schnitzelplatte:


€ 13.50 pro Person


Schnitzelallerlei mit:


Extras zum auswählen


gebackenes Schnitzel (vom Schwein)
Hendlhaxerl gebacken
Forelle im Speckmantel
Putencordonbleu
Schweineschnitzel
gefülltes Filet
Zucchinicordonbleu
Schweinefilet im Reismantel
Steirische Kürbisschnitzel
Mandelschnitzel
Käseschnitzel
Gemüselaibchen



mit Petersilkartoffel, Serviettenknödel, Reis, Gemüse, Rahmsauce



Salatbuffet mit ca. 6 verschiedenen Salaten

Bauernbuffet (kalt)


€ 12.00 pro Person

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auf großen Holzplatten und edlen Tellern mit reichlicher Ganierung

dazu gibt es

Salate
Aufstriche
Sonstiges

Salate:


Eiersalat
Nudelsalat
griech. Bauernsalat
Rindfleischsalat
Thunfischsalat
Grünkernsalat
Spaghettisalat
Tomaten mit Mozzarella
Essigwurst
Schweizer Wurstsalat

Aufstriche:



Erdäpfelkas
Liptauer
Lachsaufstriche
Rotkrautaufstrich
Thunfischaufstrich
Topfenaufstrich
Grammelschmalz
Fleischkas

Sonstiges:



gebackene Schnitzel
Hendlhaxerl
Schinkenröllchen
hausgemachte Sulz

Speck-, Bratenfleisch- und Käseplatten

€ 8.50 pro Person

Mountains

auf großen Holzplatten und edlen Tellern mit reichlicher Ganierung

auswählen

Speckplatte
Bratenplatte
Käseplatte
Schinkenplatte
Fischplatte

Speckplatte:


Speck aus eigener Produktion
Schinken
natürlich effektiv ganiert

Bratenplatte:


Schweinebraten
Grammelschhmalz
dazu die ansprechende Ganierung

Käseplatte:


verschiedene Käsearten
Weichkäse
Hartkäse
passend ganiert

Schinkenplatte


Schinken
Schinkenröllchen
exquisit garniert

Fischplatte:


gegen Aufpreis


Makrelenfilet
Lachs
Hering
Thunfisch
Shrimps

Hofladen: Abholung gegen tel. Voranmeldung

Speck

Speck im Ganzen, Preis/kg

hausgemacht

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Speck auswählen

Schinkenspeck
Bauchspeck
Karreespeck
Bauernspeck geschnitten

Schinkenspeck:


im Ganzen, € 15.90 /kg

Preis wird nach
Gesamtgewicht errechnet

Bauchspeck:


Bauchspeck im Ganzen, € 13.90 /kg

im Ganzen, Preis wird nach
Gesamtgewicht errechnet

Karreespeck:


im Ganzen, € 15.90 /kg

im Ganzen, Preis wird nach
Gesamtgewicht errechnet

Bauernspeck geschnitten


geschnitten, € 19.90 /kg

geschnitten, Preis wird nach
Gesamtgewicht errechnet

Hofladen: Abholung gegen tel. Voranmeldung

Schweinefleisch

aus eigener Mast, Verkauf alle 2 Monate

Schweinefleisch im Paket gibt es zu bestimmten Zeiten. Bei Eintragung in die Mailingliste erfolgt eine Verständigung über den nächsten Termin

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Fleischpaket zur Wahl

Einlagerungspaket
Grillpaket
6 kg Paket
Sparpaket
Bratenpaket

Einlagerungspaket

10kg Paket: 60.00 €

  • 2 kg Schnitzel geschnitten
  • 1 kg Schweinebauch zugeputzt
  • 1 kg Faschiertes mager
  • 1 kg Gulasch geschnitten
  • 1 kg Schulter o. Knochen
  • 1 kg Schopfbraten o. Knochen
  • 1 Stk Schweinefilet
  • 1 kg Kotelett
  • 1 Stk hintere Stelze

Grillpaket

4kg Paket: 26.00 €

  • 1 kg Holzhackersteaks
  • 1 kg Schopfkotelett
  • 1 kg Karreekotelett
  • 1 kg Spare ribs

6kg Paket

6 kg Paket: 37.20 €

  • 1 kg Schnitzel geschnitten
  • 1 kg Schweinebauch
  • 1 kg Faschiertes mager
  • 1 kg Gulasch geschnitten
  • 1 kg Schulter o. Knochen
  • 1 kg Kotelett

Sparpaket

7 kg Paket: 35.00 €

  • 1 kg Schulter o. Knochen
  • 1 kg Schopfkotelett
  • 1 kg Bauch zugeputzt
  • 1 kg Faschiertes
  • 1 kg Ripperl auch gesurt
  • 1 Stk hintere Stelze
  • 1 kg Brustspitz

Bratenpaket

6 kg Paket: 37.50 €

  • 1 kg Schweinebauch
  • 1 kg hintere Schweinsstelze
  • 1 kg Schlußbraten
  • 1 kg Karree o. Knochen
  • 1 kg Schulterbraten
  • 1 kg Schweinsschopf o. Knochen

Hofladen: Abholung gegen tel. Voranmeldung

Liköre und Schnäpse


in Flaschen zu 100 ml 200 ml und 1 Lit

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Likör

Marillenlikör
Brombeerlikör
Himbeerlikör
Johannisbeerlikör
Weichsellikör
Walnusslikör
Zirbenlikör
Heidelbeerlikör

Schnaps


Obstler
Apfelbrand
Birnenbrand
Zwetschkenbrand

Geschenkkästchen

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Geschenkkörbe

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Bschoadbinkerl

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Kontakt


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Hofladen Fischer

Stött 5
A-4974 Ort im Innkreis

   07751 607207751 6072

Fischer Anna Maria


   0664 739023370664 73902337

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